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VAUCLAIR : LA BRASSERIE DE VAUCLAIR

La Brasserie artisanale de Vauclair est située au beau milieu de la vallée de l'Aujon, un écrin de verdure entre Arc en Barrois et Giey sur Aujon. Installée dans un ancien prieuré qui dépendait de l'ordre du Val des Choues, vous y découvrirez le savoir-faire du maître brasseur ainsi qu'une gamme de bières artisanales brassées avec une eau de source privée.

La gamme classique comprend : Choue Blanche, Choue Blonde, Choue Rousse, Choue Brune et Choue Triple.
La gamme s'étoffe périodiquement et en éditions limitées de la Choue de Noël, de la Choue Spéciale et de la Choue Saison.

Les bières de la Brasserie de Vauclair sont très régulièrement médaillées au concours général agricole et en 2016 au concours international de Lyon, la Choue Blonde et la Choue Triple obtiennent une médaille d'argent chacune, en 2017 la Choue blanche décroche l'argent aussi.

Nouveauté 201/2018 : Choue Rousse en 33 cl et Choue saison

Toute l'équipe de la Brasserie vous invite à découvrir l'outil de production de la bière en assistant à une visite guidée. Vous dégusterez à l'issue de la visite un assortiment de bières dans un caveau de dégustation ayant gardé tout le caractère et toute l'authenticité d'une ancienne écurie.

Ouvert au public toute l'année aux heures de production.
Vente à emporter à la Brasserie.
Caveau de dégustation / Bar. Terrasse.
Visites en groupe sur rendez-vous (minimum 15 personnes) : 4€ par personne.

Ouverture

En basse saison (du 1er septembre au 30 avril) : du lundi au vendredi : de 7h00 à 15h00 sans interruption.

En haute saison (du 1er mai au 31 août) : du lundi au vendredi : de 7h00 à 16h00 sans interruption.
Le samedi : de 10h00 à 20h00 sans interruption. Visite gratuite tous les samedis à 15h00
Le dimanche : de 17h00 à 20h00.

Services

  • Boutique
  • Visite guidée
  • Parking
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa

Tarifs

Locations de tireuses professionnelles. Tarif tout inclus et livraisons possibles secteurs Chaumont et Langres.

Fûts de 20 litres : Choue Blanche, Blonde, Rousse, Triple ou Saison au choix.
  • lachoue diapo.
  • lachoue diapo2.
  • photo lachoue diapo3.
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Coordonnées

VAUCLAIR : LA BRASSERIE DE VAUCLAIR
Anthony NURY
Lieu-dit Vauclair
52210 GIEY-SUR-AUJON

Tél. :
03 25 01 00 40
Port.:
06 71 37 89 02
Fax :
03 25 01 73 02
E-mail :
Site Internet:
http://www.la-choue.com

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